第四届SIAL茶饮调配师大赛金奖揭晓,第五届大赛9月2日深圳开赛!



第四届SIAL茶饮调配师大赛圆满成功!选手们在赛事现场角逐,为观众呈现一场热情洋溢的新式茶饮比拼,引领新茶饮健康、创新趋势。
经过初赛、决赛两轮比拼,最终:
金奖

「益禾堂」黄敏婷


银奖

「昆山速品食品有限公司」潘璠


铜奖

「湖南慕橙食品有限公司」柳智斌


创新奖

「湖南纯蜜坊食品科技股份有限公司」沈振豪
「杭州天昱餐饮管理有限公司」刘旋
黄诗铭


传承奖

「杭州天昱餐饮管理有限公司」孙闽敏
「南京哈姆特餐饮管理有限公司」陈乐
「杭州乐宸科技有限公司」翟昌满


参赛作品
青芒·豆蔻

豆蔻·饮

创作灵感
红色英雄城市-长沙,橘子洲头的毛泽东主席望向的是唯一没有回来的孩子-宝岛台湾!《宝岛的云》以台湾阿里山冻顶乌龙为饮品主体,小料选用台南特色小料爱玉冻,将莲雾切成丁瞬时锁鲜在爱玉冻中,以及用海盐、蔗糖蜜渍凤梨。顶部加上棉花糖,撒上海盐凤梨酱,去营造云的概念。爱玉冻、金萱乌龙、莲雾、凤梨都极具台湾特色,希望终有一天宝岛台湾的云可以飘到祖国大陆来!!!
宝岛的云——水果茶

配方
蜜渍凤梨,爱玉莲雾冻,冰块,金萱乌龙茶汤,凉感糖浆,Long Beach凤梨酱,棉花糖,海盐凤梨酱,菠萝干
宝岛的云——奶茶

配方
蜜渍凤梨,爱玉莲雾冻,冰块,金萱乌龙茶汤,牛奶,速品轻牛乳奶基底,Long Beach凤梨酱,棉花糖,海盐凤梨酱,菠萝干
上下滑动查看更多
第五届SIAL茶饮调配师大赛将于
9月2日-4日亮相深圳会展中心(福田)
选手报名咨询
*备注SIAL茶饮调配师大赛报名

Tel: 010-6588539
Email: chris.li@sialchina.cn
感谢以下赞助商对赛事的大力支持
君乐宝乳业集团,29年来始终专注于奶业发展,为消费者提供健康、营养、安全的乳制品;为实现高质量发展,君乐宝创新全产业链一体化模式,并致力于打造“六个世界级”模式,确保产品的高品质。
立高食品股份有限公司致力于应用先进的锁鲜技术,为水吧、餐饮提供高品质的茶饮制品及专业的原辅料解决方案。
大闽国际29年来致力于成为全球饮品解决方案专家,为茶饮行业提供原料、研发、产品及一站式解决方案,倡导标准化、智能化餐饮模型。
中椰控股,一直专注于饮品原料供应及饮品解决方案。
合作媒体(部分)

自媒体矩阵(部分)


2024 SIAL西雅展(深圳)参观申请火热进行中,如果您想新增采购渠道,寻找特定产品、新品、认识更多品牌,请点击预登记,提前与参展商做生意,获更多贸易商机。扫描下方二维码也可免费领票。















